Chia đường và bột làm thạch thành 2 phần sau đó trộn vào vs nhau.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho lá dứa vs nước vào máy xay nhuyễn lọc lấy nước. Cho vào nồi đun, cho đường +bột làm thạch vào khuấy cho tan sau đó tắt bếp, múc ra cốc để vào tủ lạnh 10p cho đông lại.

Cho nước cốt dừa vào nồi đun, cho đường +bột làm thạch vào khuấy đến khi tan. Múc đổ lên trên lớp thạch lá dứa đã đông, để vào tủ lạnh 10p cho đông lại. Để tủ cho mát và thưởng thức thôi.