Thịt ba chỉ kho củ cải, đậu hũ
Loanh quanh mãi rồi cũng quay về với món ăn quen thuộc mà thôi
Thịt ba chỉ kho củ cải, đậu hũ
Loanh quanh mãi rồi cũng quay về với món ăn quen thuộc mà thôi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt, củ cải và đậu hũ chiên đã sẵn sàng. Thịt thái vuông khi kho không bị nát mà trông đều. Đậu thái cũng đừng to quá và cũng đừng chiên kỹ quá
- 2
Mình lọc mấy miếng mỡ rồi chiên, khi có nước mỡ khoảng 1 thìa canh là cho thịt vào áp chảo cho săn, hơi xém vàng thì cho mật mía vào đảo 1 phút, tiếp đến là nước mắm cũng đảo cho thấm. Lúc cho nước mắm thì mình mới cho hành tỏi băm
- 3
Sau đó cho củ cải vào đảo cùng thịt cho đậm đà rồi mới cho nước dừa, đun nhỏ lửa đừng để cạn nhanh quá mất ngon, sau khoảng 15’ thì thêm đậu hũ vào đun tiếp 10-15’ nữa là được. Sau khi cho đậu hũ mình mới nêm nước tương nên có màu đẹp
- 4
Mình không cho cạn hết mà còn nước vì nước kho thịt này chan vào cơm nóng cùng dằm ớt nữa thì bá cháy. Cu Lâm-cháu nội ăn cứ khen ngon, nhất là củ cải thấm ngọt vô cùng. Nói chung là cả nhà ăn hết bay.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận