Ngọn rau lang nấu tôm
#batcanhthanhmat
Hồi còn nhỏ, khi đó nhà còn khó khăn, bà nội thường kho ngọn rau lang với mắm ruốc, thêm chút nước làm canh cho cả nhà, bà chỉ húp có tí nước, còn đâu nhường phần cho con cháu, tuy đạm bạc nhưng lúc đó ăn gì cũng ngon. Sau này, cuộc sống dần đỡ hơn thì nhà mình nấu canh rau lang với tôm, nhưng vẫn không quên cho ít ruốc như hương vị bà nội nấu ngày trước. Mỗi lần ăn món canh đạm bạc này lại nhớ về bà rất nhiều.
Ngọn rau lang nấu tôm
#batcanhthanhmat
Hồi còn nhỏ, khi đó nhà còn khó khăn, bà nội thường kho ngọn rau lang với mắm ruốc, thêm chút nước làm canh cho cả nhà, bà chỉ húp có tí nước, còn đâu nhường phần cho con cháu, tuy đạm bạc nhưng lúc đó ăn gì cũng ngon. Sau này, cuộc sống dần đỡ hơn thì nhà mình nấu canh rau lang với tôm, nhưng vẫn không quên cho ít ruốc như hương vị bà nội nấu ngày trước. Mỗi lần ăn món canh đạm bạc này lại nhớ về bà rất nhiều.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau khoai lặt lấy phần non, rửa sạch, rẩy ráo
- 2
Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, giã dập và ướp với hành củ tím, muối
- 3
Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì tao phần tôm đã ướp, cho 3 chén nước lọc và 2 thìa ruốc, đun đến khi vừa sôi, hạ nhỏ lửa, cho rau vào nồi, chú ý phần nước phải ngập rau để rau không bị vàng, nêm nếm gia vị vừa ăn, nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
- 4
Múc canh ra tô và thưởng thức.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)