Bánh gạo homemade
Nhắc đến Hàn quốc là phải nói đến các món Kim chi, Kimbap, bánh gạo cay, mì tương đen.. Hôm nay mình làm bánh gạo hấp trước nhé, vì nếu không biết làm bánh gạo hấp thì làm sao nấu Tokboki được ạ 😄 . Hôm khác mình sẽ hướng dẫn làm bánh gạo cay Tokbokki mê mẩn lòng người sau nghen. Giờ thì cùng vào bếp nào 😘
Bánh gạo homemade
Nhắc đến Hàn quốc là phải nói đến các món Kim chi, Kimbap, bánh gạo cay, mì tương đen.. Hôm nay mình làm bánh gạo hấp trước nhé, vì nếu không biết làm bánh gạo hấp thì làm sao nấu Tokboki được ạ 😄 . Hôm khác mình sẽ hướng dẫn làm bánh gạo cay Tokbokki mê mẩn lòng người sau nghen. Giờ thì cùng vào bếp nào 😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Muối hòa tan với nước lọc. Bột cho vào âu rồi từ từ đổ nước vào trộn, nhồi đều tay cho đến khi bột mịn. Bọc màng thực phẩm, để bột nghỉ 30p.
- 2
Bột nghỉ xong thì cho bột ra dĩa. Cho bột vào nồi hấp 20p là bột chín. Lưu ý : gấp ít khăn giấy kẹp vào thành nồi rồi mới đậy nắp hấp, nước sẽ không chảy vào dĩa bột.
- 3
Bột đã hấp chín, lấy ra cho vào âu để nguội bớt 50%. Sau đó nhồi lần 2 cho bột được dẻo mịn.
- 4
Bột đã dẻo mịn. Cho ít dầu mè vào chén, thoa dầu vào tay và ngắt từng ít bột như quả cà chua. Dùng 2 tay lăn bột trên thớt cho bột dài ra. Sau đó dùng dao cắt từng khúc bánh ngắn xéo cạnh (như hình). Làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Hoàn tất.
- 5
Thành phẩm thật dẻo và ngon lành 😄. Các bạn có thể làm bánh này và chiên giòn ngập dầu, sau đó lắc phô mai rất ngon. Còn bây giờ mình sẽ đi siêu thị mua đồ về làm Bánh gạo cay Tokbokki thôi 😍😍
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)