Cho tất cả gia vị vào vịt ướp qua đêm để trong tủ lạnh

Bỏ chảo lên bếp cho dầu ăn sôi đem vịt vào chiên vàng phần da

Đổ hết gia vị thêm xíu nước vào nấu cùng vịt khi gần cạn nước là vịt cũng chín. Bỏ ra chặt để lên đĩa cho nước sốt lên và măm thôi