Bánh xèo tôm mực

Name: Bánh xèo tôm mực
Yield: 7 ngườii
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Tôm; 500 gr Mực; 3000 đ Tỏi xay; Rau xà lách, rau thơm; 650 ml Nước cốt dừa; Bột bánh xèo: hương xưa; 100 gr đậu xanh hột; 300 gr giá có; 300 ml Nước lọc; 300 gr hành lá

Van anh @cook_15904026

Bánh xèo tôm mực

Van anh @cook_15904026

Đã lưu

Nguyên Liệu

7 ngườii

500 grTôm
500 grMực
3000 đTỏi xay
Rau xà lách, rau thơm
650 mlNước cốt dừa
Bột bánh xèo: hương xưa
100 grđậu xanh hột
300 grgiá có
300 mlNước lọc
300 grhành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đâu xanh rửa sạch ngâm 30p đem hấp chín
2

Tôm, mực rửa sạch cắt mực thành khoanh nhỏ
3

Rau giá rửa sạch để ráo
4

Cho 650ml dừa khuấy với bột thêm nước và hành lá khuấy tan bột
5

Bắt chảo nóng ở số 8 quét dầu cho tôm mực vào đảo sơ. Tay cầm chải tay đổ bánh đậy nắp 1p, rồi mở nắp điều chỉnh nhiệt độ về số 4 để 5p. Chờ bánh vàng đều lấy ra