Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột mì + đường + muối + matcha + men vào máy trộn (men với muối không được để chung)
- 2
Bấm máy trộn 15 phút, cho từng qua trứng gà vào, tiếp theo là sữa
- 3
Để bột nghỉ 10 phút, bấm máy cho chạy tiếp 15 phút, cân bơ cho vào trộn
- 4
Để bột ủ 1 tiếng, chia bột làm 3 phần cho vào ngăn đông tủ lạnh 8-10 tiếng
- 5
Quét bơ vào khuôn A05(350g), lấy từng phần lại chia làm 3 nắn dài thắt bím bột cho vào khuôn ủ tới nở gần đầy khuôn
- 6
Quét hỗn hợp trứng và sữa lên mặt bánh cho hạt bí và hạt dưa lên, quét thêm lần nữa
- 7
Cho nước vào khay bật lò sanaky 150 độ C cho nóng nước, cho bánh vào nướng 2 mặt cho đến khi mặt trên bánh vàng thì chuyển xuống lửa dưới nướng thêm 15 phút nữa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7783064
Bình luận