Đế bánh: Đánh tan 2 quả trứng cùng 2 muỗng cf nước mắm, 1/2 muỗng cf hạt nêm, 1/2 mcf tiêu, bỏ cơm nguội vô, trộn đều và tơi. Dầu nóng, bỏ cơm và trứng vào chiên lửa nhỏ, đậy nắp cho nóng đều bánh. Khi mặt bánh dưới hơi se lại, lật mặt, lật khéo ko thôi bánh bể nhé! Mặt bánh se thì lật lại và rải topping lên

Topping: cho tương cà hoặc tương ớt trải đều mặt bánh, xếp tôm và lạp xưởng lên, chiên ở lửa nhỏ, đậy nắp. Khi tôm và lạp xưởng chín thì bỏ bắp cải lên, cho phomai lát đã cắt nhỏ và tiếp tục đậy nắp lại cho rau chín và phomai tan chảy

Khi bánh đã chín đều, chỉnh lửa lớn để vỏ bánh giòn và ngon. Bánh ăn kèm tương cà hoặc tương ớt. Bảo đảm các bé sẽ chén rất nhanh