Gỏi tai heo chua ngọt
Món ăn nhậu hoặc ăn cùng cơm cũng khá ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau sống rửa sạch, tai làm sạch. Xoài xanh, cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi nhỏ
- 2
Cho tai lợn vào nồi, đổ nước vào ngập mặt tai lợn, cho thêm xíu muối rồi luộc chín, đợi khoảng 20-30 phút bạn lấy một chiếc đũa chọc xuyên qua là tai đã chín, vớt ra và xả với nước lạnh. Đợi nguội bạn thái thành sợi vừa ăn.
- 3
Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi sau đó cho tỏi ớt băm nhuyễn vào, vắt thêm một ít nước chanh, nêm nếm cho có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn là được.
- 4
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị: dưa, xoài, cá rồt và tai heo vào tô. Rưới từ từ nước mắm vào, đảo đều.
- Khi chuẩn bị ăn bạn cho thêm rau thơm và lạc rang vào, trộn đều lên. - 5
Dọn gỏi tai heo ra đĩa và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)