Đậu cắt khối vuông

Chiên vàng

Cà chua cắt nhỏ đem xào cho chín làm sốt. Tùy ý xào cà cho mềm, cho vào chút tương ớt, muối, đường, bột nêm, nước mắm. Nêm vừa ăn.

Đổ đậu đã chiên vào chảo nước sốt. Để lửa nhỏ vài phút cho đậu thấm. Rắc hành lá, tiêu xay, tỏi phi.