Má đùi gà xát muối rửa sạch, cắt vừa miếng(ko nên nhỏ quá)

Rán thịt gà trên chảo cho vàng các mặt

Lấy chảo phi tỏi, ớt băm nhuyễn cho thơm, cho hỗn hợp đường, nước mắm và cho thêm 3 muỗng nước lọc.

Khi hỗn hợp trên sôi, bỏ gà đã rán vào đảo đều đến khi hôn hợp sệt lại là đc