Chuối mua về bóc vỏ. Đặt chuối vào màng bọc thực phẩm, dùng dao hoặc thớt gỗ ép nhẹ cho chuối dẹp to bảng như hình. Chuối ép xong cho ra đĩa.

Do nướng lần đầu và chuối sẽ mềm nên cần lót vĩ bằng giấy nến hoặc giấy nhôm để tránh chuối bị gãy. Cắt đôi trái tắc vắt đều lên mặt chuối (6trái chuối như hình mình sử dụng 2 quả tắc). Nướng chuối nhiệt độ 185C - 15p.

Sau 15p các bạn thấy chuối xém cạnh vàng đẹp thì trở mặt chuối. Lần 2 thì sẽ bỏ giấy nhôm ra nhé. Đặt chuối lên vĩ và phết mật ong + mè rang. Nướng lần này với nhiệt độ là 175C - 10 phút là chuối chín vàng như hình.