Sụn gà chiên giòn sốt chua cay

chủ nhật em làm món ngon cho mẹ ăn. em xem công thức trên mạng. người ta làm đùi gà em thay thành sụn gà và chế nước sốt theo cách của em.

chủ nhật em làm món ngon cho mẹ ăn. em xem công thức trên mạng. người ta làm đùi gà em thay thành sụn gà và chế nước sốt theo cách của em.

Nguyên Liệu

1

Chuẩn bị &sơ chế nguyên liệu : rửa sụn gà. ướp sụn gà với ít muối và tiêu đường bột ngọt. cà chua,hành tây,tỏi,ớt băm nhuyễn(bỏ máy xay cho nhanh. tại máy xay nhà em hư nên băm thôi)
2

Bột cho vào gà đã ướp, thêm 1-2 muỗng ca phê nước lọc trộn đều lên.
3

Chiên vàng sụn gà. vớt ráo dầu
4

Làm nước sốt : sau khi vớt sụn gà ra. chừa ít dầu cho hỗn hợp cà chua hành tây,tỏi ớt đã băm vào đảo đều, với gia vị. thêm 1 chén nước rim đến khi sệt sệt
5

Khi nước sốt đã sệt lại. tắt bếp cho sụn gà ráo dầu vô đảo lên
6

Cho ra dĩa. thêm ít hành lên cho đẹp mắt. với mấy trái dưa leo trang trí