Sườn lagu (phiên bản nhà mình)
Lúc còn ở nhà, món lagu trong kí ức của mình là có khoai tây, cà rốt, sườn hoặc gà, nấm tai mèo vân vân và mây mây. Là món mà mẹ với bà hay làm mỗi khi nhà có cúng kị giỗ chạp. Đến lúc mình xa nhà. Mình lại làm ra 1 món lagu kiểu mình, kiểu không giống ai 😂😂 nhưng mà theo mình thì rất đáng để thử. Món sườn có vị ngọt của cà rốt, chua nhẹ của cà chua, mùi thơm của sườn (mình không ướp nước mắm để giữ nguyên vị thơm ngon nhất của sườn)
Sườn lagu (phiên bản nhà mình)
Lúc còn ở nhà, món lagu trong kí ức của mình là có khoai tây, cà rốt, sườn hoặc gà, nấm tai mèo vân vân và mây mây. Là món mà mẹ với bà hay làm mỗi khi nhà có cúng kị giỗ chạp. Đến lúc mình xa nhà. Mình lại làm ra 1 món lagu kiểu mình, kiểu không giống ai 😂😂 nhưng mà theo mình thì rất đáng để thử. Món sườn có vị ngọt của cà rốt, chua nhẹ của cà chua, mùi thơm của sườn (mình không ướp nước mắm để giữ nguyên vị thơm ngon nhất của sườn)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non ướp với muối đường
- 2
Cà chua băm nhỏ, cà rốt bào vỏ cắt lát mỏng
- 3
Phi thơm hành, tỏi với dầu. Sau đó cho sườn vào xào sơ cho sườn săn lại. Rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào xào chung
- 4
Thêm nước vào và hầm lửa liu riu. Mình cho luôn cà rốt vào hầm lúc này. Đến khi ăn thì cà rốt sẽ rất mềm, mình trộn luôn cả vào cơm. Nếu bạn không thích ăn cà rốt quá mềm thì cho vào sau. Nhưng lưu ý là vị ngọt của cà rốt đóng vai trò rất quan trọng trong việc quyết định hương vị món ăn. Ăn chung với cơm hoặc bánh mì chấm muối tiêu chanh nha
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận