Thịt bò cắt lát mỏng bản rộng

Ướp thịt bò với tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

Cắt phô mai thành từng thanh

Hành lá cắt khúc vài cọng, còn lại đem chần qua nước sôi để buộc

Hành tây cắt sợi mỏng

Trải miếng thịt bò ra, xếp hành tây, hành lá và phô mai, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt.

Cho một ít bơ lên chảo, cho thịt bò cuộn phô mai vào, lăn đều các mặt cho thịt bò chín tới

Chấm với nước tương hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm salad hay dưa leo tùy thích