Luộc trứng,bóc vỏ để riêng. Tôm cắt đầu cắt đuôi rửa sạch ướp nước mắm hành tỏi băm để 15p

Thắng đường chuyển sang màu đậm cho dầu ăn, tôm vào xào đều tay cho trứng vào trộn đều trên lửa nhỏ sôi nước sánh lại tắt bếp. Đậm đà ngon cơm