Gà chặt nhỏ vừa ăn cho vào nồi. Băm nhuyễn sả,ớt,tỏi sau đó đổ vào nồi. Thêm gia vị gồm 2 muỗng (muỗng ăn cơm) đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu dừa, 1 muỗng cf hạt nêm. Tiêu và ớt tùy theo khẩu vị gia đình mà thêm vào. Mình có bé nhỏ nên không dùng tiêu. Trộn đều để trong vòng 30p để gia vị thấm.