Thịt Bò Kho Cà Ri Sả Ớt

Name: Thịt Bò Kho Cà Ri Sả Ớt
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gr thịt bò; 2 cây sả; 1/4 trái thơm; 3 m canh nước mắm; 1 m canh dầu hào; 1 mcf hạt nêm; 1 m canh đường; 1/2 mcf tiêu; Tỏi, ớt; 1 trái dừa hoặc nước lọc; 1/2 mcf bột cà ri; 1/2 mcf bột nghệ

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Kích thích khẩu vị...ngon cơm lắm nha nha😋
#bepvang

Xem thêm

Thịt Bò Kho Cà Ri Sả Ớt

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Kích thích khẩu vị...ngon cơm lắm nha nha😋
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

600 grthịt bò
2 câysả
1/4 tráithơm
3 m canhnước mắm
1 m canhdầu hào
1 mcfhạt nêm
1 m canhđường
1/2 mcftiêu
Tỏi, ớt
1 tráidừa hoặc nước lọc
1/2 mcfbột cà ri
1/2 mcfbột nghệ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò rửa sơ, cắt miếng vừa ăn.Ướp với tỏi+ dầu hào+ hạt nêm+đường+tiêu+ ít sả băm nhỏ khoảng 20’
2

Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi+sả băm nhỏ và ớt cay tuỳ thích rồi cho bột cà ri+bột nghệ. Cho thịt bò vào xào săn nêm thêm nước mắm, rồi cho thơm (kho với thơm để thịt bò mau mềm và để nguội nước thịt vẫn không bị đông mỡ lại) và nước dừa vào kho. Đậy nắp kho trên lửa vừa đến khi thịt mềm,nêm lại vừa khẩu vị, nước kho còn sâm sấp là được
3

Cho thịt bò kho sả ớt ra dĩa dùng với cơm nóng, chấm kèm dưa leo. Xin mời💁‍♀️