Dưa leo trộn- món ăn kèm đỡ ngán
Nó hơi giống nộm- gỏi nhưng ít cầu kì hơn, là 1 món ăn kèm rất đơn giản.
Dưa leo trộn- món ăn kèm đỡ ngán
Nó hơi giống nộm- gỏi nhưng ít cầu kì hơn, là 1 món ăn kèm rất đơn giản.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dưa leo rửa sạch, cắt 2 đầu và ngâm nước muối loãng khoảng 15'
- 2
Sau đó vớt để ráo cắt khúc bỏ ruột như hình.
- 3
Tiếp theo, sau khi cắt xong cho 1 muỗng muối vào âu trộn đều và cho vào tủ lạnh 15'. Mục đích là để dưa leo ra hết mủ không còn đắng và cả sẽ giòn hơn.
- 4
Lấy dưa leo ra bóp, bỏ hết nước trong âu rồi rửa qua nước lọc cho bớt mặn. Chắt hết nước. Sau đó trộn dưa leo với 2-3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng muối tôm, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, vì muối tôm cũng cay rồi nên nếu bạn nào không ăn cay được thì không cần cho ớt nữa nhé. Trộn đều, nêm nếm lại theo khẩu vị rồi cho vô hộp để tủ lạnh. Khi nào ăn lấy ra ăn rất ngon và giòn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận