Gỏi bò bóp thấu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Pha nước trộn gỏi: đường, nước mắm, bột ngọt khuất tan trên lửa nhỏ, thêm nước cốt tắc sao cho vừa ăn. Nấu sệt lại, để nguội trộn gỏi.
- 2
Thịt bò thái mỏng ướp với hạt nêm, đường, bột ngọt. Nấu nước sả cây đập dập + giấm gạo pha loãng, trụng thịt bò qua 20s, vớt ra để ráo. Trộn thịt bò với 1 muỗng canh nước trộn gỏi.
- 3
Chuốt chát, khóm, khế thái mỏng bản dài; Ớt sừng thái sợi, Hành Tây thái sợi ngâm nước đá. Vớt ráo trộn các nguyên liệu với 1 phần nước trộn gỏi. Sau 1 thời gian gỏi ra nước, chắc bỏ nước. Trước khi bày lên dĩa, trộn đều phần nước gỏi còn lại, xếp thịt lên trên. Rắc mè rang, đậu phộng, hành phi. (Không trộn chung thịt vs khóm quá lâu, vị chua của khóm sẽ làm thịt rã).
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu
Cuối tuần làm món gỏi chua cay cho chồng vui tí với ly nhỏ rượu nếp than nhà làm .
-
Gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu
Món gỏi bò bóp thấu với sự kết hợp từ thịt bò, khế ,chuối chát, cà rốt, hành tây, chanh ...sẽ cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể.#onhanauan
-
-
Bê bóp thấu Bê bóp thấu
Nhìn thấy món này từ anh Duc Vinh Tran, nay mới có dịp làm thử! Không mua được bê Thui nên em thế bằng thịt bê bình thường em biến tấu xíu cho hợp khử vị nhà em❤️❤️❤️
-
Bê thui bóp thấu Bê thui bóp thấu
Hôm cả nhà về quê thăm, mẹ mua nguyên liệu cho đủ các món để sẵn trong tủ lạnh.Ăn ở nhà được vài ba bữa mình dùng đủ mọi "thủ đoạn" để kéo ba mẹ đi hàng quán cho đã thèm các món Nha Trang. Thế là nguyên liệu trong tủ lạnh không tiêu hao là bao. Mẹ đóng thùng xốp nào sò, nào mực, nào bê thui các kiểu bắt mang vô Sài Gòn. Hôm nay lục tủ lạnh thấy còn bê thui nên tìm cách cho em nó sớm "siêu thoát" 😂😂Gỏi Bê thui là món ruột của mẹ. Nhưng chợ nhà mình không có đu đủ bào sẵn. Thế nên mình sẽ làm "Bê thui bóp thấu", hì hì. Mình vốn thích các món gỏi style bóp thấu mà 😍
-
-
-
Bò bóp thấu Bò bóp thấu
Đây có thể gọi là món tủ của mình và chưa bị chê 1 lần nào. Thời gian mình ở nước ngoài, rất thèm món này nhưng do không tìm được nguyên liệu đầy đủ như ở Việt Nam nên mình đã có chút biến tấu và kết quả là ngon không tưởng.
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận