Hành tây, thịt xông khói, chả cá, kim chi thái hạt lựu. Cho 1 chút dầu ăn vào chảo rồi cho phần vừa thái vào xào.

Thấy dậy mùi thơm thì đổ cơm vào đảo đều. Cho nước mắm, dầu vừng vào đảo đều.

Rang khô cơm hoặc rang giòn theo sở thích thì tắt bếp. Rắc rong biển và trứng lên trên.