Mùa hè đã đến nên dạo này nóng ghê luôn. Hãy làm cho gia đình món Đậu hủ lạnh đơn giản này nghen. Món ăn có tác dụng ích khí, thanh nhiệt, giải khát và làm sạch ruột. Những người cơ địa nhiệt nóng ăn đậu hủ rất tốt. Ngoài ra, đậu hủ còn làm tăng hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu. Đậu hủ cũng không chứa cholesterol nên có lợi cho người bị bệnh về huyết áp, tim mạch. Người Nhật rất chuộng các món ăn bổ dưỡng từ đậu hủ và Đậu hủ lạnh là một điển hình 😘

Món canh thanh mát và dễ nấu. Đậu hủ cá lạ miệng, cà chua và trứng thơm lừng, béo ngậy.. Mình thích có thêm ít rau sống ăn kèm...

Là món khai vị khá ngon vì món trứng hấp mềm mịn, thơm ngon, nóng hổi! Thú vị lắm nè😍😝

Đậu hũ trứng gồm 2 thành phần là sữa đậu nành và trứng gà. Gia đình mình làm một mẻ để dành ăn dần. Khi nấu canh, chiên xù, hay bất cứ xào món gì gần xong mình thêm đậu vào đảo nhẹ đều hợp. Món nhà làm không có lắm thứ chất lằng nhằng khó hiểu, yên tâm xơi. Mời cả nhà mình cùng làm với Bòn Bon ạ.

Nói về ẩm thực Nhật bản thì đầu tiên là phải nhắc đến Sushi ^_^. Gửi tặng Cô giáo Mứt dừa Nhunhi Vo và cả nhà Cookpad ^_^. Nhưng mình chỉ viết ct & nguyên liệu cho Nigiri sushi tôm và trứng chiên vì 2 nguyên liệu này phải nấu, chiên.. Các nguyên liệu khác là đồ tươi sống chỉ cần cắt lát đặt lên cơm vắt là OK ^_^

Ở Phổ Đình (Uraetei) ngoài thịt nướng, các món side dish cũng khá hấp dẫn. Đơn cử là món đậu hũ cá bào: Đậu hũ mềm mịn, thanh thanh. Ăn tới đâu mát tới đó. Ăn chung với gừng, hành lá ấm nóng. Thêm chút cá bào lạ miệng. Chan nước sốt thì vị ngon được thăng cấp. Không màu mè hoa lá, chỉ đơn giản nhưng ngon.Món đậu hũ mình làm dưới đây không có cá bào, nhưng cũng ngon lắm. Có thể ăn chay. Hoặc bạn nào thuộc team thịt thà, thì cho thịt băm lên cũng rất Ok lah đó.#bepvang #hiyayakko #đậu #hũ #lạnh

Một trong những món muối ăn khá hay ho của Nhật. Củ sen thì giòn giòn, muối nước tương mặn ngọt. Ăn tới đâu vị wasabi cay the xộc lên tới đó, nhưng kiểu sảng khoái chứ không phải cay chảy nước mắt.Mọi người thử nhé. Món này ăn hơi lạ, nhưng ngon lắm ý.#bepvang #củ #sen #wasabi #mù #tạt #Nhật

Món đậu hũ trứng chiên xù trẻ con rất thích ăn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, phía trong miếng đậu hũ béo ngậy.

Nay làm sữa tươi chiên giã chiến nè, nhà còn gì thì cho vô thôi chứ không có hoàn hảo lắm nhưng ăn vẫn kích thích vị giác cực ☺️

Món đậu hủ trứng hấp thịt, khá thơm ngon và không kém bổ dưỡng, rất thích hợp cho bé và cả nhà cùng thưởng! Kiểu đậ hủ trứng mềm hoà quyện với béo thơm của thịt xay và trứng hấp, không thể bỏ qua được đâu các mẹ à😍😝💁🏻‍♀️Thử làm món này nha!

Món ngon quen thuộc gần đây được nhiều người nhắc đến, dễ làm, cực ngon mà lại rất tiết kiệm nữa. Nếu ăn chay hoặc không thích vị trứng, bạn có thể thay thế đậu hũ trứng thành đậu hũ non thường ăn cũng rất ngon nhé!

Chồng mình mê món Karaage này lắm, năm lần bảy lượt kêu mình làm nhưng mình nhất quyết không làm vì thấy trong công thức có tẩm bột (Mình hình dung món này sẽ nặng vì có lớp bột bọc quanh gà nên mình không thích lắm). Cho đến khi lão dẫn mình đi ăn gà chiên ở Osaka Ohsho. Ôi miếng gà chiên nóng hôi hổi, giòn thơm và quan trọng nhất là không cảm thấy bột. Thế là, a lê hấp, từ đó thực đơn nhà mình có thêm món gà chiên.Món gà chiên này khác ở Osaka Ohsho ở chỗ có sốt bọc quanh miếng gà (Công thức của sốt này mình tham khảo từ 1 truyện tranh của Nhật). Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể bỏ qua, vì chỉ gà chiên thôi cũng đủ ngon rồi. Nhưng mình vẫn khuyến khích nên làm, nhé. Tại sao ư? Tưởng tượng miếng gà giòn rụm bọc quanh bởi lớp sốt ngòn ngọt vị đường, mằn mặn vị tương và beo béo mè rang thử xem, bạn sẽ hiểu. (Lúc đầu chồng mình cứ bảo gà chiên đủ ngon rồi bày sốt làm gì. Thế rồi bây giờ lão cứ bảo sao chưa làm sốt)#bepvang