Nho cắt nhỏ, chuối bỏ vỏ, nghiền nhuyễn, yến mạch xay thành bột

Làm ấm sữa tươi và cho nhuỵ hoa nghệ tây, hoa hồng khô vào sữa khuấy đều. Đánh bông 2 trứng gà cho đến khi thấy trứng bông, có bọt mịn.

Cho yến mạch, chuối, hỗn hợp sữa, bơ, bột nở vào âu trứng, trộn đều.

Bật lò nướng trước 10p (175 độ C). Cho hỗn hợp vào khung đã lót giấy chóng dính, rắc thêm yến mạch hạt lên mặt bánh, nướng 2 lửa (175 độ C, 45 phút) tuỳ lò. Để nguội, cắt nhỏ chia vào hộp kín. Có thể hâm bằng lò vi sóng 2p nếu bạn muốn ăn bánh ấm.