Pancake với bé
Bé nhà mình bảo: mẹ ơi sáng nay con muốn làm pancake ăn sáng! Thế là mẹ con làm chung, vui lắm! Và bánh này thì khỏi cần lò nướng, chỉ cần một cái chảo là xong :D #5hthu5 Và vì mình không có baking powder nên đã dùng lòng trắng trứng để tạo độ bông xốp cho bánh. #banhkhonglonuong #buasangchobe
Pancake với bé
Bé nhà mình bảo: mẹ ơi sáng nay con muốn làm pancake ăn sáng! Thế là mẹ con làm chung, vui lắm! Và bánh này thì khỏi cần lò nướng, chỉ cần một cái chảo là xong :D #5hthu5 Và vì mình không có baking powder nên đã dùng lòng trắng trứng để tạo độ bông xốp cho bánh. #banhkhonglonuong #buasangchobe
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đập trứng, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.
- 2
Lòng đỏ thì trộn chung với bột, bơ tan chảy, sữa tươi, đường, muối cho nhuyễn, không để bột vón cục. Nếu không có bơ thì thay bằng dầu ô liu cũng được.
- 3
Sau khi quậy xong thì được hỗn hợp thế này. Mình có thể mút thử một chút xem có vừa miệng chưa và cho thêm đường/muối cho hợp khẩu vị.
- 4
Lòng trắng thì dùng máy đánh trứng ở mức vừa hoặc cao để đánh bông lên đến khi nào tạo thành một khối cứng cố định là được.
- 5
Múc 1/4 hỗn hợp bột vào trộn cùng lòng trắng. Trộn thật nhẹ tay để không bị hỏng bọt khí đã tạo được trong lòng trắng trứng. Rồi lại múc tiếp cho đến khi hết bột và trộn tất cả lẫn đều với nhau như trong hình thứ 2.
- 6
Cho chảo không dính lên bếp. Để lửa vừa. Đổ hỗn hợp bột vào.
- 7
Khi nào mặt bánh có lỗ ở trên thế này là bánh sắp chín, có thể lật mặt kia lại thêm 5-10s nữa là xong.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)