Nước sâm mía lau

Name: Nước sâm mía lau
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bọc lá nấu nước sâm mua ở siêu thị 15K; 200 gr đường phèn; 2 lít nước lọc

Sài Gòn những ngày nóng, nên giải nhiệt cho gia đình đây ạ

Sài Gòn những ngày nóng, nên giải nhiệt cho gia đình đây ạ

Nguyên Liệu

1

Ngâm nước muối pha loãng bọc nguyên liệu các loại cây, lá, rễ
2

Chẻ nhỏ khúc mía lau, đập dập xếp dưới đáy nồi. Bỏ phần lá lên trên và đổ vào 2 lít nước. Nấu lửa vừa trong 40 phút. Vớt toàn bộ cây, lá và mía ra ngoài. Đổ 200gr đường phèn. Nấu thêm 5_10 phút cho tan hoàn toàn đường, tắt bếp.
3

Để nguội và thưởng thức. Ngon hơn nếu trữ trong tủ lạnh