Mít non mua loại gọt sẳn về cắt bỏ cồi,cắt miếng hấp chín. Rau sống lặt rửa sạch, dưa leo cắt nhỏ, mít cắt nhỏ.

Pha mắm nêm với tỏi ớt băm,chanh,đường, dầu ăn phi hành cho thơm, nêm cho vừa miệng. Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc dọn ra mâm. Khi ăn cho rau sống, bún, mít non, dưa leo, thịt quay vào tô,chan mắm nêm, ớt Hội An và đậu phộng rang là ăn được rồi.