Rạm nấu riêu
Bếp của Chang @bepcuaChang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rạm tách mai, thêm muối giã nhỏ, lọc bã
- 2
Đun từ từ đến khi nước sôi, bạn khuấy nhẹ tay để rạm không dính nồi vì rạm rất nhiều thịt
- 3
Phi hành khô, vớt hành ra bát, để lại 1 ít trưng cùng cà chua
- 4
Cho cà chua vào nồi là được nồi riêu như ý rồi nhé
- 5
Lưu í là bạn có thể vớt gạch rạm ra khỏi nồi, chung cùng dầu điều để trông đẹp mắt hơn nhưng cá nhân mình k thích dầu mỡ lắm nên mình để nguyên :))
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Trai Nấu Riêu Trai Nấu Riêu
Món trai này là đúng món tuổi thơ của em. Nhớ ngày bé làm trai với bà, là bà sẽ cho mình làm bước moi thịt trai sau khi đã luộc để còn kiếm ngọc. Nhưng vòng quay may mắn đã rơi vào ô ' Chúc bạn may mắn lần sau' :D .Cảm ơn chị @PhamHuyenCP đã nhắc em phải bỏ ruột không suýt nữa em quên mất. Tính ra món này làm khá lâu vì luộc xong còn bước làm ruột nữa, nhưng thịt trai béo, nấu riêu ăn ngọt vô cùng thì nghĩ cũng đáng các bác ạ
-
Tép săm nấu riêu dứa Tép săm nấu riêu dứa
Phố biển mình có con tép săm, là con tép biển, ăn rất ngon và ngọt. Mùa hè nấu tép với dứa thấy chua, ngọt dịu và rất thơm.#GlobalApron2024#traingonvaomua
-
Riêu con ruốc Riêu con ruốc
Khi cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng cũng là mùa ruốc, từ tháng 9 âm lịch đến đầu tháng 2 năm sau, ruốc cũng về theo con nước như nước rươi. Con ruốc này chắc chắn ít người biết, nhiều người sẽ nhầm với con ruốc (họ bạch tuộc) hoặc con tép biển (tép săm, tép moi), nhưng không nha! Đây là con ruốc sông, đặc sản của những địa phương phía Bắc sát biển, có bãi triều ven sông nước lợ. Con ruốc nhỏ xíu như hạt cát, có mùi tanh của tôm cá, "nhỏ mà có võ" đánh bay nồi cơm nha!#MonNongChoMuaLanh -
-
Riêu tép săm Riêu tép săm
Tép săm là món quà của biển dành cho những vùng đất ven biển như TP Hải Phòng mình. Đó là loại tép biển, màu hồng nhạt, vỏ mềm, dùng nấu riêu, nấu dưa, rim với khế, làm mắm rất ngon. Tép có vị ngọt tự nhiên của biển, ăn rất ngon và cuốn.#GlobalApron2024#chuachuathanhthanh -
-
Canh riêu cá nấu măng chua Canh riêu cá nấu măng chua
Măng mình mua từ vụ hè và tự muối. Rồi cứ hãm trong tủ lạnh, nhưng do để lâu nên có độ chua gắt. Nếu ai mua măng ngoài chợ muối vừa tới sẽ cần me/ tai chua trợ chua. Cá mình sử dụng cá nước mặn nên hoàn toàn bỏ qua bước rán cá thông thường.#tapdevang23
-
Cá trôi nấu mùng Cá trôi nấu mùng
Bữa mình mua được con cá trôi to. Mình bỏ 1 khúc nấu mùng. Trời nóng ăn món cá này ngon và dễ tiêu.#GlobalApron2024#Ancathang4 -
-
Canh ngao nấu riêu dứa Canh ngao nấu riêu dứa
#ebepvang#bepcomnha#beplairaiĐúng ra món này dùng để chạy cùng với mọi người, mà chưa kịp chạy món đã về đích. Thôi dùng món này để chào đón bếp mùa hè. Mùa ăn canh chua, rau sống chua chua thơm mùi dứa vừa đưa cơm vừa có thể nhậu. -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8516984
Bình luận