Bánh da lợn
Loại bánh khá quen thuộc với người miền Nam. Nguyên liệu dễ tìm, đơn giản, và bất cứ ai cũng có thể thành công ngay lần đầu ạ
Bánh da lợn
Loại bánh khá quen thuộc với người miền Nam. Nguyên liệu dễ tìm, đơn giản, và bất cứ ai cũng có thể thành công ngay lần đầu ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần nguyên liệu 1: Cho lá dứa vào máy xay với 300ml nước ấm, cho vào khăn sạch vắt lấy 240ml nước lá dứa.
- 2
Cho phần bột năng, bột gạo, đường, muối trộn đều.
- 3
Đổ nước cốt lá dứa, nước cốt dừa vào khuấy đều.
- 4
Phần nguyên liệu 2: Đậu xanh rửa sạch, cho nước ngập khỏi mặt, nấu lửa to đến khi nước sôi mạnh hạ nhỏ lửa cho baking soda vào giúp đậu nhanh mềm hơn.
- 5
Cho bột năng, bột gạo, 1/4 muỗng cafe muối, đường, nước cốt dừa vào tô lớn khuấy đều tạo thành hỗn hợp.
- 6
Đậu nấu chín cho vào máy, đổ hỗn hợp ở bước 5 vào cùng và xay mịn.
- 7
Dùng nồi lớn hấp bánh, nấu nước sôi, lửa to vừa, dùng dầu ăn quét lên khuôn chống dính sau đó cho khuôn vào nồi hấp làm nóng 5 phút.
- 8
Đổ từng lớp, màu xanh trước (Lưu ý: Khuấy bột trước khi đổ bánh). Mỗi lớp hấp từ 5-6 phút. Sau khi đổ hết hấp thêm 10-15 phút. Để bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)