Lẩu Đậu Hũ 두부전골
lẩu đậu phụ..Món canh nóng nấu bằng cách đun sôi đậu phụ và rau trong nước dùng.
Lẩu Đậu Hũ 두부전골
lẩu đậu phụ..Món canh nóng nấu bằng cách đun sôi đậu phụ và rau trong nước dùng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành Tây bổ làm 4 👉 Cà rốt thái thanh dài 2~3cm dầy 0,3cm 👉 Đậu hũ xắt dài 2~3cm rộng 1,5cm 👉 Nấm sò,nấm kim châm xé nhỏ,nấm hương thái mỏng theo thớ 👉 Thịt bò thái mỏng 👉 Cải cúc(tần ô) xắt làm 2 khúc
- 2
Bát Gia Vị 👉 고춧가루 1 thìa ớt bột 👉 다진마늘 1 thìa tỏi băm nhỏ 👉 새우젓 1 thìa mắm tép 👉 간장 1 thìa nước tương 👉 맛술☞미림 1Thìa rượu khử mùi 👉 소금 1/2 thìa cafê muối 👉 Cho tất cả gia vị trên vào bát con trộn đều thành một hỗn hợp thống nhất.
- 3
Nguyên Liệu Và Cách Nấu Nước Dùng 👉 무 200g củ cải 👉 대파 1/2 cây hành boa rô để cả rễ 👉 양파 1/2 củ hành tây 👉 건고추 1 quả ớt khô 👉 마늘 3 tép tỏi 👉 통호추 1 ít hạt tiêu 👉 다시마 1 lá tảo biển dài rộng 10cm 👉 북어머리 1 cái đầu có khô 👉 물 1,5ml nước trắng 👉 Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi,(ko đậy vung nồi) đun sôi 10'phút tính từ lúc nước sôi.Vớt tảo biển bỏ đi đậy lắp vung nồi lại đun tiếp 15'phút, vớt tất cả hỗn hợp trong nồi bỏ đi. 💥 Lưu ý nhỏ ☞ khi đun nước dùng lúc đầu có tảo biển ko được đậy vung nồi,nếu đậy vung nồi khi nước sôi sẽ bị tràn ra ngoài.Đun sôi 10'phút mới vớt tảo biển ra,lúc này có thể đậy vung nồi đun tiếp 15'phút nữa.☞1,5L nước mình đun còn hơn 1L nước.
- 4
Xếp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào nồi, cho luôn gia vị vào 😊😊
- 5
Đổ nước dùng đã đun ở (phần 3) vào,bật bếp đun sôi
- 6
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp🍀🍀🍀 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
- 7
Post cái hình Mấm tép của Hàn lên cho quý vị dễ tìm mua.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh kim chi đậu hũ Hàn Quốc Canh kim chi đậu hũ Hàn Quốc
Kim chi là món truyền thống của Hàn Quốc nhưng cũng phổ biến ở VN. Mình thì không ăn được kim chi muối, nhưng lại rất ghiền món canh kim chi đậu hũ, ăn kèm cơm nóng tuyệt vời, nhất là trong những ngày se lạnh. Để giữ canh nóng tới hạt cơm cuối cùng, sau khi nấu xong cho canh qua nồi đất nhỏ, đun sôi trở lại trước khi dọn ra bàn nhen ;)
-
Vịt xào cay 오리불고기 Vịt xào cay 오리불고기
Đổi bữa thực đơn ngày mưa của bạn bằng món thịt vịt xào cay thì quả là vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt vịt vừa ngọt vừa thơm mùi của ớt, thoáng vị cay cay sẽ làm bạn ấm dạ ngày mưa lạnh. Món thịt vịt xào cay có nhiều cách chế biến và biến tâu khác nhau, dưới đây Bếp Nhà Choi UnSu xin giới thiệu đến bạn một cách làm vịt xào cay vừa đơn giản lại tiết kiệm thời gian. Hãy cùng Bếp Nhà Choi UnSu thực hành nào
-
MÌ Trộn Cay 비빔국수 MÌ Trộn Cay 비빔국수
Em thèm bát phở các bác ạ,khổ tội ở xứ người mua phở ở đâu bây giờ?? Thôi em đành làm mì trộn của Hàn xẻng ăn cho đỡ nhớ phở quê vậy 🍲🍲🍲 -
Đậu non nấu hẹ Đậu non nấu hẹ
Đậu hũ non mềm và béo + với lá hẹ nhiều chất xơ và vitamin, món canh này còn hỗ trợ điều trị những lúc trẻ bị ho, và viêm nhiễn. Cách nấu k dùng dầu ăn. Vì vậy khi bị đầy bụng khó tiêu cũng vẫn ăn đc canh này.
-
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay
Ngô ngọt, cà rốt, củ đường (củ cải đường)Hầm trong 1 tiếng, nước dùng ngọt - trongMuốn ăn đậu hũ thì thêmPhù trúc vài tấm là xong 1 nồiKim châm, hải sản, đùi gà (tên các loại nấm)Thêm đĩa chay xào cho màu thêm tươiMuốn thơm: thuốc bắc, nấm hươngTiết trời se lạnh, cả nhà khen ngon❤Tiết trời miền Bắc buổi tối se lạnh rất thích hợp ăn lẩu.Mời cả nhà cùng ănẢnh hơi xấu 😭😭
-
-
Canh Cua"Lẩu Cua" 꽃게탕 Canh Cua"Lẩu Cua" 꽃게탕
Đang mùa cua nên ẻm mua mấy cân hấp và nấu canh cho anh xã uống bia ,canh cua ngọt ngon từ nước nên được anh xã khen ngon hoài ☞ làm ẻm thí phồng mũi😁😁😁Nguyên Liệu và cách nấu ko có gì là khó cả,phần nước dùng ẻm nó thích mùi thơm của hành boa rô☞ thơm nhẹ lan toả rất dễ chịu❤dưới đây là hình ảnh cách làm và nấu của bếp nhà Choi UnSu -
-
Canh ngao hoa đậu hũ Canh ngao hoa đậu hũ
Với cách làm ngao hoa nấu đậu hũ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng có được món ngon vô cùng hấp dẫn, chiêu đãi cả gia đình -
Lẩu Cà Chua Haidilao 🍅 Lẩu Cà Chua Haidilao 🍅
Đợt mình có xem clip thấy cốt lẩu cà chua Haidilao được làm từ tương cà chua lên men nên món ăn có hương vị đặc biệt hơn chỉ nấu bằng cà chua tươi. Ngoài ra thêm đường, muối, gừng, hành tây, tỏi, và các gia vị khác để tạo độ đậm đà, thơm ngon cho nước lẩu.Nước cốt lẩu cà chua Haidilao nay thường được bán dưới dạng gói cô đặc, chỉ cần pha với nước và đun sôi là có thể sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước lẩu cà chua Haidilao tại nhà bằng cách xào cà chua, hành tây, tỏi và nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.Trong món ăn này mình sử dụng gói cốt lẩu bán sẵn, nhà chỉ mua rau thịt topping thôi.#cookpadapron2025Nấm đông cô tươi
-
Canh kim chi nấm chay Canh kim chi nấm chay
Mùa đông ăn một bát canh nóng hơi cay của kim chi, ngọt thanh của củ cải và nấm thì còn gì hơn. Đặc biệt mình dùng nước vo gạo để nấu canh. Dùng nước vo lần 2. Hãy thử một lần xem sao.
giang -
Lẩu gà Lẩu gà
Nhà mình làm lẩu gà nhanh và đơn giản lắm! Chủ yếu là rau nhúng lẩu. Mọi người thường thích cho gói gia vị thuốc bắc vào nước dùng lẩu và rau nhúng lẩu là lá ngải cứu. Nhưng nhà mình lại không thích, vì vị thuốc bắc hợp với ngải cứu nhưng lại làm mất vị gà.#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận