Gởi xoài tôm khô

Ngon và bổ dưỡng và cũng là cách ủng hộ người dân trồng xoài đang vào vụ được mùa rớt giá.#bepvang.

Ngon và bổ dưỡng và cũng là cách ủng hộ người dân trồng xoài đang vào vụ được mùa rớt giá.#bepvang.

Nguyên Liệu

1

Xoài gọt vỏ và bào sợi rồi để riêng. Hành tây bào mỏng theo chiều ngang và ngâm nước đá lạnh cho bớt hăng và giòn.15' vớt ra để ráo nước
2

Tôm khô ngâm nước chừng 15' cho nở mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi băm nhỏ. Đem xào với tỏi băm + chút đường+bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô.
3

Bạn chuẩn bị nước mắm để trộn xoài: 1mc nước mắm+1mc đường+ ớt.1 chút muối. Nếu xoài ít chua bạn nên thêm một chút cốt chanh.. còn như chua nhiều thì trộn thêm ít đường vào xoài.
4

Bạn trộn xoài + hành tây+ nước mắm.. sau cùng là tôm khô.. rồi trang trí rau răm lên trên.. bạn ăn gỏi với bánh phồng tôm hoặc bánh đa. Hay đơn giản là ăn chơi thôi..