Gỏi gà - Miến gà
NgaLe @NgaLe2610
Có con gà ta ngon nên làm luôn 2 món đãi cả nhà cuối tuần.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà luộc, xé thịt bóp gia vị và rau răm.
- 2
Bắp cải bào hoặc cắt mỏng, hành tây cắt nhỏ ngâm nước đá cho bớt hăng. Carot cắt sợi. Pha nước trộn gỏi gồm nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt.
- 3
Nước luộc gà giữ lại, cho vào đầu, chân, xương gà đã gỡ thịt, 1 củ cải trắng cắt khúc, một ít rễ ngò rửa thật sạch, đầu hành lá. Hầm lửa nhỏ khoảng 1,2 tiếng. Lọc bỏ xác, giữ nước. Nêm gia vị, đường phèn, bột nêm, muối làm nước dùng nấu miến.
- 4
Cho thịt gà ra dĩa, rau trộn gỏi để riêng. Miến ngâm mềm, trụng qua nước dùng đang sôi, chan nước dùng, rắc hành ngò, rau răm.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8778040
Bình luận (2)