Đậu đỏ đêm ngâm đêm hôm trước, sáng vớt ráo để vào nồi nấu nhừ lấy 50ml nước đậu đỏ, lấy vài hạt đậu đỏ nghiền thật nhuyễn trộn cùng nước đậu đỏ lúc này hỗn hợp được tầm 60ml nước, múc 2 muỗng sữa ct để vào hỗn hợp đậu đỏ khấy đều, (vì mìh dùng sữa enfamilk 1 muỗng ~ 30ml, các m dùng sữa khác thì pha theo ct của các m nhé miễn sao có ~ 60ml là được)

Trứng tách lấy lòng đỏ, khấy đều, (mìh dùng hột gà ác bé tí nên mìh dùng 2 lòng đỏ bình thường các m dùng 1 lòng đỏ trứng là vừa nhé).

Cách làm tương tự bánh flan bí đỏ, cà rốt, phomai đã úp cách làm

Đun hỗn hợp sữa đậu đỏ sôi mép tắt lửa chế nhẹ vào chén lòng đỏ khấy đều, lần này mìh không lượt qua rây vì mún bánh lợn cợn đậu đỏ nhìn đẹp mắt, các m mún lượt cũng được nha. Sau cùng chế hỗn hợp vào khuôn, ly, chén, cơm điện vừa nhảy nút để vào hấp 20p, bánh chín bề mặt láng gim tăm không dính

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2 ngày