Bún Gạo Xào
Ngày còn ở Sài Gòn mỗi sáng trước chỗ làm mình hay có các Cô gánh bán món này. Món ăn tuy đơn giản nhưng nó gắn liền với mình gần 10 năm. Giờ thèm món này nhưng nhà còn gì thì đành làm nấy để thỏa cơn thèm.
Bún Gạo Xào
Ngày còn ở Sài Gòn mỗi sáng trước chỗ làm mình hay có các Cô gánh bán món này. Món ăn tuy đơn giản nhưng nó gắn liền với mình gần 10 năm. Giờ thèm món này nhưng nhà còn gì thì đành làm nấy để thỏa cơn thèm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt gọt vỏ bào sợi.
- 2
Bún ngâm nước lạnh 15 phút sau đó trụng nước sôi. Lư ý không trụng mềm quá sẽ không ngon.
- 3
Cải rửa sạch rồi chần qua nước sôi.
- 4
Trứng chiên rồi cắt sợi, chả cắt lát.
- 5
Phi thơm hành tím, cho cà rốt vào xào. Sau đó cho bún vào xào cùng ít hạt nêm và muối. Sau cùng cho cải vào trộn đều rồi tắt bếp.
- 6
Cho bún xào ra đĩa thêm chả, trứng và đậu phộng rang. Ăn kèm nước tương, ớt cắt lát và chả giò nếu thích.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận