Trộn 2 lòng đỏ trứng gà, 2 ống vani, đường và bột bắp lại, khuấy đều thành hỗn hợp

Đổ sữa vào hỗn hợp, sau đó khuấy cho tan đường

Đun hỗn hợp với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt và nổi bong bóng là được

Để hỗn hợp nguội bớt, sau đó gói lại bằng màng bọc thực phẩm, rồi đặt vào hộp vuông (dùng tay ấn cho hỗn hợp phẳng), bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 60p

Chuẩn bị bột chiên xù giã nhuyễn cùng với 5 lòng đỏ+1 lòng trắng đứng đánh đều

Cắt hỗn hợp ra các miếng hình chữ nhật vừa ăn, sau đó cho vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp tục cho vào bát trứng và lăn qua bột chiên xù lần nữa

Chiên các miếng bánh trong chảo ngập dầu nóng. Xong, ta gắp ra đĩa nhé.

Ăn kèm với tương ớt. chúc các bạn ngon miệng