Bánh chuối yến mạch sữa dừa

Món bánh healthy cho cả nhà. Mình vô tình biết được cách làm vừa dễ vừa siêu eat clean dành cho các bạn đang muốn giảm cân luôn chỉ với nguyên liệu chuối, yến mạch và dừa tươi.
#bepvang
#myeatclean

Xem thêm

Bánh chuối yến mạch sữa dừa

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 cupyến mạch (bột or rolled oats)
1 tráidừa xiêm
6-7 tráichuối xiêm chín vàng
1 ítmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Lấy nước và phần cái trong trái dừa xiêm xay thành hỗn hợp sữa dừa. Cho cup yến mạch vào ngâm 30p-1h để yến mạch nở.
2

Lấy chuối lột vỏ, dùng nĩa dằm nhuyễn, để lại 1 trái chuối cắt khoanh dùng trang trí trên mặt bánh.
3

Sau khi yến mạch nở thì cho chuối vào trộn đều. Nếu lúc này thấy hỗn hợp còn lỏng thì có thể thêm chuối hoặc thêm bột yến mạch nhé. Cho thêm 1 xíu muối vào.
4

Cho hỗn hợp vào khuôn, xếp mấy lát chuối lên trên mặt và đem nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 100-120p tuỳ theo khuôn và lò. Nướng nhiệt độ thấp và chậm thì bánh sẽ lên màu đẹp hơn.
5

Bánh mình làm không bỏ thêm chất tạo ngọt mà vẫn ngọt hơn so với tưởng tượng (do trái dừa của mình ngọt quá thêm độ ngọt của chuối nữa, nếu dừa ko ngọt or bạn thích bánh ngọt hơn thì có thể cho thêm mật ong). Chờ bánh nguội hẳn rồi lấy ra khuôn nha. Do mình tham ăn quá nên vội lấy khi bánh còn nóng nên ko được đẹp nè 😂. Enjoy! Btw dành cho các bạn giảm cân, cắt 1 miếng vừa phải cho bữa sáng + ly sữa hạt là đủ năng lượng rồi nè 🥰.