Cá thu kho
Mẹ mình kho cá ngon lắm. Đi đâu, làm gì cũng chỉ nhớ món mẹ nấu thôi. Nay kho cá ăn thấy quá đã nên mình viết bài chia sẻ cho mọi người cách kho cá của mẹ. Ăn cơm với cá kho và miếng thịt kho cùng mềm tơi ngon thôi rồi.
Cá thu kho
Mẹ mình kho cá ngon lắm. Đi đâu, làm gì cũng chỉ nhớ món mẹ nấu thôi. Nay kho cá ăn thấy quá đã nên mình viết bài chia sẻ cho mọi người cách kho cá của mẹ. Ăn cơm với cá kho và miếng thịt kho cùng mềm tơi ngon thôi rồi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Rửa cá với dấm cho bớt tanh, rửa lại nước cho sạch. Thịt cắt miếng vừa ăn.
- 2
Cho nước màu, nước mắm, tí đường, bột nêm, riềng, lá trà xanh, ớt, vào nồi đun sôi. Xếp cá và thịt vào nồi, cho cà chua thái miếng cau lên trên. Đổ nước cho ngập cá. Đun cạn nhỏ lửa cho cá mềm. Khi nước cạn gần 1/2 thì nêm nếm cho vừa. Nhớ rằng tí cạn sẽ mặn thêm.
- 3
Khi cạn nước và cá đã nhừ, ăn được cả xương rồi đổ tí dầu lên mặt cho bóng và cá đỡ khô.
- 4
Ăn với cơm, rau muống luộc chấm mắm tỏi thì quên sầy luôn hihiii
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)