Chả cốm trắng
Giòn bên ngoài mềm bên trong vị béo của thịt dai dai của giò sống mềm mềm của cốm làm ta nhớ đây là một món hay ăn kèm với bún đậu mắm tôm .nhưng hôm nay mình lại chia sẻ cach làm chả cốm trắng của mình nhé#bepvang
Chả cốm trắng
Giòn bên ngoài mềm bên trong vị béo của thịt dai dai của giò sống mềm mềm của cốm làm ta nhớ đây là một món hay ăn kèm với bún đậu mắm tôm .nhưng hôm nay mình lại chia sẻ cach làm chả cốm trắng của mình nhé#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà hành tím bỏ vào máy xay không cần nhuyển sau đó cho bột nêm chút bột ngọt chút đường chút tiêu trộn cùng giò sống cho đều
- 2
Dùng bao tay nilon vắt từng viên cho vào xửng hấp.cốm chín lấy ra để nguôi
- 3
Bắt chảo nóng để cốm vào chiên chiên đều 2 mặt vớt ra để nguội.
- 4
Theo kinh nghiệm của mình nặn viên càng mỏng càng giòn nhưng mỏng khó hấp nên sau khi chiên vàng lần đầu mình lấy kéo cắt mỏng làm 2 và chiên tiếp cho miếng cốm mỏng ăn rất giòn vậy là đã có 1 dĩa chả cốm rồi ăn chơi cũng được
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận