Canh chua đầu cá

Name: Canh chua đầu cá
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 đầu cá rô phi; 3 quả cà chua; 1/2 quả dứa; Rau ngổ; 2 củ hành; 2 quả ớt cay; Bột canh; Bột ngọt; Hạt nêm

Thao Jen @cook_17116071

Tp Vinh - Nghệ An

Canh chua đầu cá

Thao Jen @cook_17116071

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

4 người

5đầu cá rô phi
3 quảcà chua
1/2 quảdứa
Rau ngổ
2 củhành
2 quảớt cay
Bột canh
Bột ngọt
Hạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Cà chua và dứa cắt lát, phi hành rồi cho đầu cá vào đảo đều, sau 2p cho cà chua và dứa vào đảo tiếp 2p.
2

Đổ nước vào vừa đủ 4 người ăn, đun sôi, cho vào 1/2 thìa hạt nêm.
3

Sau khi sôi cắt 2 quả ớt cay cho vào, nêm bột canh và bột ngọt. Cắt rau ngổ cho vào và tắt bếp. Rau ngổ sẽ làm cho nồi canh không hề có mùi tanh của cá luôn ạ.