Bánh pha lê

Làm từ nguyên liệu trong nhà ai cũng có sẳn không cần ra ngoài mình có 1 món ăn vặt buổi tối#bepvang

Làm từ nguyên liệu trong nhà ai cũng có sẳn không cần ra ngoài mình có 1 món ăn vặt buổi tối#bepvang

Nguyên Liệu

1

Đậu xanh nấu chín vo thành những viên nhưn cho chút trà xanh làm màu xanh.có thể làm màu đỏ bằng thanh long và màu vàng k cần thêm màu ở đây trong nhà mình chỉ có trà xanh nên chỉ có 2 màu
2

Bắt xửng nước lên.ta bắt đầu làm bột.pha bột mì với nước cho đều.
3

Mạch nha để chung với nước rồi để lên nấu cho sôi
4

Nhắc xuống cho ra bớt hơi rồi đổ vào chén bột vừa đổ vừa quậy không cho bột chín.lúc này nước trong xửng đã sôi lấy ngăn hấp thoa dầu rồi đê vô xửng cho lớp bột khỏa hết ngăn hơi dầy đẹp hơn.chừng 5 phút bánh chín lấy ra cho ngăn khác lên hấp đến hết bột bánh nguội cắt ra làm 4 chia làm 4 cái bánh.để nhưn chính giữa rồi gói lại như hình
5

Làm đến hết bột hết nhưn
6

Nhưn khi nấu xong lấy ra cho tí muối và đường xào lại cho dẻo mới làm nhưn khi ăn vỏ giòn trong nhưn ngọt ăn cũng thú vị lắm