Lanh

Đậu phụ tươi loại mềm • Cá bào khô (katsuobushi) • Gừng tươi • Nước tương • Hành lá

(khoảng 200g) Quả bơ • Sữa tươi hoặc sữa hạt • Hạt lanh rang xay • nhỏ đá viên • (tùy chọn) Mật ong hoặc đường

sữa đậu nành không đường mua sẵn • bột rau câu dẻo • bột gelatin • whipping cream • đường cắt trắng • nước • cục đường thốt nốt tuỳ độ ngọt mong muốn • lá dứa • Đường phèn • bột năng nhồi với nước sôi đến khi thành khối không dính tay • nước gừng • gừng xắt sợi

vải thiều đông lạnh (đã tách hạt) • táo 🍎 • sữa đặc có đường • nước lọc

sandwich lạt • bò băm, bắp ngọt • phô mai mozzarella • xúc xích

cá chim 800 gr • thịt bò • củ su hào • củ khoai tây • rau cần nước

ớt sừng • ớt hiểm • ớt xiêm xanh

Thịt viên sốt nước tương • Cải ngồng luộc • Canh cá rô phi nấu dưa chua • cây: ổi, táo Ninh Thuận

khoai sâm đất • Đá lạnh

mascarpone cheese • whipping cream • đường • lòng trắng trứng • espresso • nước ấm mix cùng cà phê • Bánh ladyfinger • Bột cacao tuỳ chỉnh • Đường bột tuỳ chỉnh

trứng + 1 lòng đỏ trứng • sữa tươi không đường • sữa đặc • muối • men (không kích hoạt) • bột mỳ đa dụng • bơ nhạt mềm nhưng không chảy • đường bột • nước cốt chanh • bơ đun chảy

Thịt rang, bánh tráng và nước mắm tỏi ớt • Rau giá xào mướp

mận hậu • đường vàng • muối

dark chocolate (70% trở lên) • bột cacao • whipping cream • whole milk • muối • đường • bột quế (nếu thích) • nước cốt cà phê (nếu thích) • viên marshmallow (làm topping) • bột cacao (rắc trang trí)

mì Somen (Ông Chà Và) • dưa leo • trứng luộc • kim chi • Hạt nêm, đường, muối

Bún sợi nhỏ 2 phần (소면, có bán trên shoppe và siêu thị Hàn, trong đó có chia rõ định lượng phần ăn) • Kim chi cải non (열무김치) • trứng gà • cà chua bi • dưa chuột • nước lọc • giấm • mỳ chính • muối dasida (소고기다기시) • đường • đường • tỏi •

dưa leo giống Nhật • mì soba kiều mạch • trứng gà ngâm nước tương • sữa đậu nành (để lạnh) • đậu hũ non • bơ đậu phộng • mè rang • muối • Kim chi củ cải/kim chi cải thảo ăn kèm

hạt lanh rang thơm • hạt điều rang • mè đen rang • muối biển hoặc muối hồng • Đường mía thô hoặc đường phèn mía hay trái chà là tạo ngọt tùy thích • nước sôi 50 - 60 độ

thịt luộc • xà lách • ớt chuông • cà chua • ngô • sốt mè rang salad

sandwich • bắp cải • ớt chuông xanh • ớt chuông đỏ • ngô • sốt cà chua mỳ ý • thịt thừa • phô mai

bột hạt lanh • muối • bột nở • trứng gà • dầu ăn (tôi dùng dầu trái bơ) • dấm táo • nước ấm

chả các loại • cơm • trứng gà • Hành lá • Gia vị

nấm đùi gà • cà rốt • nấm mèo • dầu ăn • bột rau câu giòn • hành boa-rô • Gia vị: Hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt, tiêu

Comté • Reblochon • Gruyère • Tomme de Savoir • Raclette de Savoir • Fontina • Appenzeller • loại phô mai tự chọn… • Serrano • Speak • Salami • Jambon cru •

Thịt xay rang nước tương • Canh bí xanh nấu thịt xay • Cải thảo xào thịt xay • Thạch dừa

Thịt rang nước tương • Đậu hũ chiên, chả chiên và chả cá • Bún lá và rau sống • Yaourt dâu

Thịt kho trứng cút • Lạp xưởng chiên • Canh bí thịt xay