Khi mua rạm về rửa sạch rồi tách lấy gạch của rạm. Còn lại vỏ thì ta cho vào máy xay ra rồi lọc lấy hết phần nước đấy.

Bước tiếp theo hãy cho 1 cái nồi lên bếp, rồi mọi người đổ hết phần nước lọc rạm vừa làm vào cùng vs gạch đã tách. Chúng ta khuấy theo 1 chiều chậm rãi, cho đến khi rạm đông lại thành từng cục (như hình). Sau đó chúng ta cho rau và mướp vào, đảo nhẹ tay đừng để gạch vỡ.

Tiếp đến chúng ta hãy nêm nếm cho vừa ăn. Đợi sôi lại và tắt bếp. Chúng ta trình bày ra bát, thế là hoàn thành món canh rau đay nấu rạm. Chúc mọi người thành công.