Cải bẹ dún (há cảo)

Có thể hấp có thể luộc ăn kèm tương ớt lúc trời mưa hay hay nấu nước soup thay sủi cảo đều được .một món ăn có nhiều cách thưởng thức mà cách làm vô cùng đơn giản mình xin chia sẻ cùng mọi người nhé#5hthu5

Xem thêm

Cải bẹ dún (há cảo)

Huyen le Tran @cook_16064030

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 gbột tàn chia 2 phần
50 gbột mì ngang chia làm 2 phần
25 gnước lọc
25 gnước xay từ cải bó xôi lấy màu
2 muỗng canhdầu ăn chia 2
Tímuối
Nhân thịt xay ướp làm sẵn
khúcTôm thẻ cắt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Lấy 25g bột mì ngang trộn 25g bột tàn cọng chút muói và 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều rồi cho 25 g nước vào nhồi đều mịn se lằn dài.tiếp tục cũng làm giống như vậy nhưng không dùng nước lã mà dùng nước cải đã xay làm màu xanh.nhồi đều mịn lăn hình dài tương ứng với màu trắng.lấy cái màu xanh cán dẹp ra bao màu trắng lại như hình
2

Cắt thành viên nhỏ mỗi viên là 1 bánh.cán mỏng bánh ra cho nhân thịt cùng với tôm cắt khúc rồi gói lai
3

Túm đầu trên cho hơi dún chứ không để như bánh bột lọc.nhớ cán mỏng ngoài hơi dày trong cho không bể chỗ nhân
4

Làm đến hết thoa dầu vào khuôn xếp vào rồi hấp.trong quá trình hấp có thể vho nước soup vào cho bánh mau chín và ngon hơn
5

Bánh chín có thể ăn nước hay ăn khô với tương ớt bánh giống như sủi cảo nhưng làm bằng bột mì vậy thôi biến tấu chút cho đẹp chứ rất dễ phải không các bạn