Xắt nhỏ hành tỏi, cho vào nồi phi cho thơm, hơi xém vàng thì cho hỗn hợp nấm đã trộn vào đun sôi, để lửa liu riu. Khi thấy mùi thơm trong nồi bốc ra thì cho tương vào trộn đều. To lửa đến khi sôi, lại để lửa liu riu. Khi thấy trong nồi cạn sền sệt thì tắt bếp.

Ăn nóng với cơm nóng vào mùa đông, khi ăn rắc thêm chút tiêu bắc.

Ăn nguội với cháo hoa hoặc cháo đậu đen vào mùa nắng nóng.