Cá hồi ngâm sữa tươi không đường 60f, rửa sạch lại, ướp cá với đg phèn, bột nêm và tiêu, ướp 30f cho thấm gia vị, các bạn dùng bao tay mátxa cá cho cá thấm gia vị

Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho cá hồi vào áp chảo, sau đó cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn,cho nc cam và nc chanh dây(đã bỏ hột) vào,nêm 1 muỗng dầu hào, 3 muỗng cfe mật ong, xíu muối hồng, 2 muỗng cf đường phèn, nấu cho sôi, cho cá vào chảo sốt, dùng muỗng múc sốt rưới xung quanh cá cho thấm, để sèn sệt, tắt bếp