Mì hoành thánh chay 🌱
Mì hoành thánh chay với nước dùng hầm từ củ cải, lê, bắp ngọt thanh mát. Nhân hoành thánh gồm khoai môn, khoai lang hấp chín tán nhuyễn, trộn nấm mèo băm, hành boa-rô phi, gia vị chay. Gói nhân vào vỏ, luộc chín. Cho mì sợi vào tô, xếp hoành thánh, hẹ, ngò rí lên trên, chan nước súp nóng hổi, thơm bùi, đậm đà.
#2026cookpadapron
Mì hoành thánh chay 🌱
Mì hoành thánh chay với nước dùng hầm từ củ cải, lê, bắp ngọt thanh mát. Nhân hoành thánh gồm khoai môn, khoai lang hấp chín tán nhuyễn, trộn nấm mèo băm, hành boa-rô phi, gia vị chay. Gói nhân vào vỏ, luộc chín. Cho mì sợi vào tô, xếp hoành thánh, hẹ, ngò rí lên trên, chan nước súp nóng hổi, thơm bùi, đậm đà.
#2026cookpadapron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hấp chín khoai môn, khoai lang, thêm muối tán nhuyễn. Thêm boa rô phi vàng
- 2
Trộn nấm mềm xào gói vào các lá hoành thánh, dùng nước dán kín mí.
- 3
Chiên giòn hai mặt
- 4
Trụng mì tươi 25 giây sau nước sôi, 5 giây nước đá, 3 giây nước sôi lại
- 5
Hầm nước với củ cải, cà rốt, củ sắn (củ đậu) mướp, cần tây, hành tây. Thêm nấm. Hẹ, hành phi hoặc boa rô phi thơm.
- 6
Mì ăn kèm chả chay, đậu hũ chiên, hoành thánh chiên.
Bí quyết
Nước dùng hầm 30 phút để ít bị chua
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận