Rau cải chíp làm sạch, luộc sơ qua và chút muối. Bún khô cắt ngắn vừa ăn, ngâm nước cho mềm. Cồi sò điệp làm sạch, trần nước sôi. Tỏi đập dập nhẹ, phi vàng cho cồi vào xào cùng chút hạt nêm. Cồi chín cho bún khô đã ngâm vào đảo đều cùng nhau, cho chút nước mắm và rắc tiêu nhiều trước khi bỏ ra đĩa.

Đảo đều, cho ra đĩa, dùng ngay khi nóng. Vị nhạt có thể chấm cùng xì dầu và ớt.