Bánh tét chữ

Bánh tét chữ mang hương vị truyền thống của bánh tét miền tây nhưng mang đến sự mới lạ độc đáo .các gói không hề khó ai cũng có thể làm được chỉ cần kiên nhẩn chút là được#5hthu5
Bánh tét chữ
Bánh tét chữ mang hương vị truyền thống của bánh tét miền tây nhưng mang đến sự mới lạ độc đáo .các gói không hề khó ai cũng có thể làm được chỉ cần kiên nhẩn chút là được#5hthu5
Hướng dẫn cách làm
- 1
Naus đậu.đậu chín tán mịn thêm muối đường vừa ăn cho hơi ngọt tạo thành 1 khối để in chữ
- 2
Công đoạn này mình nhiều việc mà có 1 mình nên k nhớ chụp lại.tới công đoạn xào nếp.nước cốt dừa màu để chung cho sôi thêm đường muói ròi cho nếp vào vì k mua lá cẩm được nên mình xài cải bắp tím nên màu nhạt và cải rổ cho màu xanh
- 3
Lá chuối mình k phơi được nên đành luộc.lá lau sạch rồi cắt vừa gói chuản bị dây sẳn
- 4
Xào nếp cho 2 màu để riêng bắt đầu công đoạn in chữ dùng khuôn chữ cái in đậu để riêng sau để lấy đủ chữ đậu dư lấy ra làm nhưn trứng muối.nếp dùng khuôn tròn lớn hơn đủ bao quanh chữ in thành 1 khối in chữ vào lấy phần thừa nếp ra để chữ đậu vào.làm tuàn tự hết chữ.cứ 4 vhuwx cho vô 1 đòn rồi gói bình thương nhưng để ý để khi cắt ra cho trúng ngay ở giữa chữ mới đẹp.lúc triwowcs mình vũng có làm cho người ta nhưng cũng k có vhupj lại vông đoạn giữa vì đang làm tay dơ k cầm máy mà chụp đươc
- 5
Gói cột xong đêm nấu naus 4 h nhớ châm nước thường xuyên k để cạn nước bánh chín rửa nược lạnh lại để 1 đêm bánh ổn định rồi mới cắt
- 6
Đây là bánh mình làm lúc trước mình làm màu lad cẩm nên đậm hơn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
















Bình luận