Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà cắt múi cau, bỏ hạt. Hành lá cắt khúc. Trứng muối luộc chín, cắt đôi, dùng muỗng lấy ra, cắt nhỏ dạng thỏi vuông (trong hình mình để nguyên để trang trí cho đẹp thôi chứ đúng ra và phải cắt nhỏ).

Pha chén gia vị: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe sa tế tôm. Tất cả trộn đều.

Bắc chảo lên, cho tí dầu vào, cho tỏi băm vào xào sơ. Trút đậu đũa vào chảo, đảo nhanh, cho tí nước nóng vào rồi đậy nắp lại khoảng 1 phút cho đậu đũa chín. (đừng cho nhiều nước quá sẽ bị ra nước giống mình ko ngon, đừng như mình :D) Tiếp đến cho cà chua vào đảo nhanh. Rưới chén gia vị đã pha sẵn vào. Tiếp tục trộn đều rồi cho trứng muối vào sau cùng. Tắt bếp. Cho hành lá vào trộn chung.

Đổ đậu ra đĩa, trang trí ngò, rắc tiêu. Có thể cắt thêm nửa quả trứng muối để trang trí. Xong, ăn với cơm nóng.