Bánh xèo Cali
Bánh xèo California ở đây tỏi không làm theo kiểu truyền thống mà được làm theo ngẫu hứng, ăn cũng lạ miệng và không ngán
Bánh xèo Cali
Bánh xèo California ở đây tỏi không làm theo kiểu truyền thống mà được làm theo ngẫu hứng, ăn cũng lạ miệng và không ngán
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau, giá, nấm rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi bóp muối rửa lại vắt khô để làm nước mắm chấm. Đậu chiên vàng cắt mỏng. Ớt chuông, hành tây, dứa cắt mỏng. Đậu xanh đun cho mềm đậu. Tôm bóc vỏ. Tất cả đã chuẩn bị xong phần sơ chế
- 2
Ở đây tôi dùng bột bánh xèo Hương Xưa đã được chế biến đầy đủ nên chỉ bỏ thêm hành lá, tý màu nghệ cho vàng bánh hơn kế hòa vào 400ml nước lạnh vào bột quậy đều. Bắt chảo cho dầu phi hành, đoạn cho tôm, đậu hủ, nấm đảo sơ
- 3
Khi các4w thứ đã hơi săn, đoạn múc bột cho vào đảo đều tay cho bột láng đều mặt chảo, kế cho đậu xanh, ớt chuông, giá, đậy nắp cho bột được chín, đề lửa trung bình
- 4
Khoảng chảo bánh được 5' gấp đôi bánh lại trút ra dĩa, ăn nóng. Thưởng thức cùng rau cải xanh và nước chấm hòa cà rốt
Cooksnap
Các Món Tương Tự
California-Style Bánh Xèo Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận