Nhựa đào ngâm 12-24h tuỳ theo kích thước hạt nhựa. Nếu hạt to thời gian ngâm lâu hơn. Chú ý thay nước và đãi hết cặn bẩn. Tuyết yến ngâm 8-9h nở, ngân nhĩ ngâm 2h rửa sạch, cắt nhỏ. Bồ mễ ngâm 4-5h thay nước để ráo nước. Nguyên liệu ngâm nở hết rồi để vào rổ sạch và sả dưới vòi nước sạch, để ráo nước.

Nấu nhựa đào, ngân nhĩ, bồ mễ với đường phèn 20-30p. Sau đó cho thêm nước dừa, cho tất cả nguyên liệu còn lại nấu 5-10p.

Để nguội đóng chai, bỏ tủ lạnh. Ăn lạnh rất ngon